Список проголосовавших за комментарий "<p>Нужно понимать за счет чего вы получите внимание и деньги посетителей.</p><p> — Уникальная кухня</p><p> — Супервыгодное соотношение цены и качества</p><p> — Суперузнаваемый бренд или какой то модный хайп<br/> <br/> </p><p>У меня в ТЦ на фудкорте есть место на котором уже несколько лет постоянно меняются едальни. Никто не задерживается, потому что рядом Мак и Бургеркинг, да еще и на самом проходном месте. Так было несколько лет, пока на это неудачное место не заехали вьетнамцы. Они выкатили в меню свой фирменный суп в огромной тарелке, реально тарелка литровая наверное, мужик с трудом все доест. И цена за эту огромную порцию 350р, что примерно равняется среднему чеку в Маке. В итоге через пару-тройку месяцев работы у вьетнамцев стали образовываться очереди. Они всех уделывают по соотношению цена/размер порции/качество. А до этого ничего там не получалось запустить, даже китайцы прогорели, не говоря уже про ближневосточную кафешку. </p>"