Список проголосовавших за комментарий "MadQuant, в том то и дело, что рацион охотника/собирателя был намного беднее углеводами, чем наш. Злаки, картошка в их культурном виде вообще появились 3-10 тыс. лет. А до этого основа рациона — клетчатка, мясо, всякая подножность, от улиток до яиц. Плоды только в период созревания. То есть, ни сахарозы, ни крахмалов, ни картошки во фритюре и близко не стояло. А ныне каждый первый умник чередует пиццу с бигмаком и френч фрайд потейтос. "