Список проголосовавших за комментарий "Дмитрий К, так я и пытался выяснить какую зависимость вызывает сахар. Физическую, психологическую? Физиологическая (химическая) зависимость хорошо описана. Сахар явно не из этой оперы. Я думал, что он таки сообразит что-нибудь ляпнуть про психологическую т.к. тут сложней немного. Но даже под психологическую зависимость сахар не подходит. Т.к. и с психологическими зависимостями все более-менее понятно (механизмы формирования и последствия). Про тот же кокаин читаем:<blockquote>«Регулярное употребление кокаина вызывает <a title="Синдром психической зависимости" href="/r.php?u=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A1%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25B4%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25BC_%25D0%25BF%25D1%2581%25D0%25B8%25D1%2585%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B9_%25D0%25B7%25D0%25B0%25D0%25B2%25D0%25B8%25D1%2581%25D0%25B8%25D0%25BC%25D0%25BE%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B8&s=1796379813">психологическую зависимость</a>. При длительном употреблении кокаина появляются отрицательные клинические эффекты, включающие нарушения сна, памяти и внимания, утомляемость, потерю веса, аритмию, стенокардию, депрессию и склонность к суициду, навязчивые идеи и галлюцинации; возможны церебральный инсульт и <a title="Инфаркт миокарда" href="/r.php?u=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%2598%25D0%25BD%25D1%2584%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25BA%25D1%2582_%25D0%25BC%25D0%25B8%25D0%25BE%25D0%25BA%25D0%25B0%25D1%2580%25D0%25B4%25D0%25B0&s=3634241938">инфаркт миокарда</a>.»</blockquote><br/> Где что-то подобное про сахар? Или про глютамат? <br/> <br/> То, что ты называешь абсурдными парадоксами не вижу смысла объяснять. Речь была не об этом. Вот ты пишешь, что никотин наркотик с сильнейшей физиологической зависимостью. И это факт. И с этим никто не спорит. Но когда на полном серьезе пытаются подобное написать про сахар или соль, то извини, но это бредятина и теории заговора (которые тоже бредятина).<br/> <br/> Соль и сахар добавляют в пищу для того, чтобы она была вкусной. Не более! Сформировать зависимость из этого нельзя хоть тресни. Ну ок. Можно сформировать привычку, а привычку хитрым образом назвать зависимостью, мол все мы рабы своих привычек. Но это подмена понятий в угоду своим теориям. Подгонка фактов под результат. <br/> <br/> Сложные углеводы от простых отличаются скоростью усваивания организмом (а значит длительностью периода насыщения). Если ты толстый то лучше употреблять медленные. Дольше будет казаться, что ты сыт = меньше подходов к холодильнику. Но это просто нюансы питания. Без еды мы жить не можем. Вкусная еда не равно вредная, а тем более вызывающая зависимость. Но челу, не способному себя контролировать в плане жора лучше, конечно, перейти на брюкву до тех пор пока не выправит ИМТ до нормы."