Список проголосовавших за комментарий "slyter, начиная от 120 руб это курица просто охлажденная, а не замороженная на смерть. при варке, конечно есть потери, но не такие существенные, потому-что воды в ней очень мало. касаемо куриц по 90, но весом в 1,8 кило. ни разу не видел куриные тушки в этом ценовом диапазоне хотя бы в полтора кило. максимум чуть больше кило. сам понимаешь. что у курицы в 1,8 кило, что у курицы в 1 кило объем костей примерно одинаков. а если еще и воду убрать из килограммовой тушки. там мяса (включая кожу) от силы 0,5 кило набирается."