Список проголосовавших за комментарий "Watto, учите матчасть, мука высшего сорта делается из пшеницы «мягких сортов», твердые идут исключительно для макарон и твердой выращивается пара проц от всего урожая пшеницы… конечно википедия не претендует на точность но судя по тому что пишут 80% твердой растет в Оренбургской области-а это не много от всего урожая и еще вот какая загогулина: кормовой пшеницы выращивается в мире 20-25 проц, остальное продовольственная, но на корм скоту уходит до 90 проц урожая всей пшеницы. на пачке с макаронами пишут «из твёрдых сортов» и класс А, еще бывает и класс В но это не твёрдые сорта "