Список проголосовавших за комментарий "Уоррен Баффет, сыроеды, частности их идеолог Уголев, ученик Павлова, как раз так и считает. В этом есть доля правды, но не полная. Животный белок в правильных количествах и правильно употребляемый через правильные формы (молочные продукты, но не мясные) правильно переваривается и усваивается. Если их слишком много, то это становится вредным. В том числе излишнее количество молока. В растительном масле его почти нет. Хотя, в нерафинированном все же он содержится, хотя, некоторые отрицают это. Но в целом справедливо и то, что животные жиры необходимы для организма. Но, кстати, тот же Уголев говорит о вреде животных жиров. Поэтому их нужно употреблять в меру и правильно, чтобы они правильно переваривались, т.е. как минимум не есть когда не голодный."