Список проголосовавших за комментарий "fot1985, вот нашёл почти как у меня<br/> <br/> 1<br/> <br/> Перловку нужно перебрать, хорошо вымыть и замочить на ночь. Если такой возможности нет, можно залить ее сразу кипятком. Варить до кипения.<br/> 2<br/> <br/> Затем, сливаем первую воду. Перекладываем кашу в горшочек. Снова заливаем кипятком, но уже подсоленым. Добавляем масло, перемешиваем. Плотно закрываем горшочек крышкой и ставим в духовой шкаф минут на 30-40. Этот способ приготовления позволяет крупе полностью впитать в себя воду. Она становится рассыпчатой, нежной. Горшочек придает каше красивый золотистый цвет и неповторимый аромат. В горшочке ваша каша никогда не пригорит.<br/> 3<br/> <br/> Подавать кашу к столу можно с молоком и маслом или шкварками с луком.<br/> <br/> 1 стакан перловой крупы, 3 стакана воды, 50 г сливочного масла или сала, соль"