Список проголосовавших за комментарий "Благодаря своему составу (указанному в каталоге на стр. 119) льняное масло является подходящим для человека источником ненасыщенных жирных кислот, но, ни в коем случае не идеальным! Например, во Франции или Португалии льняное масло вовсе запрещено как продукт питания. Причина очень простая: содержит гликозиды линамарин (linamarin) и лотаустралин (lotaustralin), которые могут быть энзимами разложены на ацетон, цианистоводородную кислоту и глюкозу. Я бы сказал, что в этот раз с защитой потребителя они перегнули палку. Упомянутый энзим под названием Linamarase разрушается приготовлением, также его деактивируют кислые желудочные соки.<br/> Исходя из того, что мне известно о льняном масле, я делаю вывод, что это масло хорошо подходит к рациону, но не без ограничений. Необходимо соблюдать определённые правила дозирования. Разумным я считаю объём в 2 гр. в день для взрослого человека, это приблизительно одна кофейная ложка (ложечка для кофе мокко, объёмом около 3 мл). Максимальная же дневная доза не должна превышать одну столовую ложку, что составляет около 10 мл. Эту норму я бы настоятельно не рекомендовал превышать: иначе может появиться диарея, чувство тяжести (ощущение насыщения) и т.п. Длительное употребление льняного масла в больших объёмах может повлиять на свёртываемость крови.<br/> Особенно осторожно с льняным маслом стоит обращаться людям, которые имеют проблемы с желчным пузырём, печенью и поджелудочной железой. Действительно, льняное масло не единственное на свете вещество, содержащее то, что мы называем омега