Список проголосовавших за комментарий " Выкладываю рецепт «от Коляна».<br/> Берёшь куриные грудки, промываешь и засыпаешь каменной солью (крупной, не нулёвкой!). Совсем засыпаешь, на кило грудок пачка уйдёт. <br/> Держишь сутки.<br/> Промываешь под проточной или кака там есть водой. Вытираешь, сушишь часик другой.<br/> Натираешь чёрным перцем и сладким красным (естественно, молотым, не горошком). <br/> В марлю (от мух) — и сушиться. 3-4-5 дней.<br/> <br/> ПОХЛЕЩЕ ВСЯКОЙ БАСТУРМЫ! Вчера закусывали