Список проголосовавших за комментарий "Albus, Элементарно. Путем сравнения. Я прекрасно помню, какой хлеб был еще 6-7 лет назад. И вижу что сейчас.<br/> Самое интересное, что даже хлебопечки не выручают. Когда, видя что нам предлагают, я перешел на хлеб домашней выпечки — это было здорово. Булка оставалась вкусной в течении 3-4 дней после приготовления. Но, в последние полтора года я с удивлением начал замечать появление плесени в хлебе ( примерно на 5-е сутки). Я поменял хлебницу, перебрал ряд дрожжей — все равно плесень появляется. Сейчас я решаю проблему так: делаю булки меньшего размера, но чаще. Кстати, плесень в хлебе замечают другие мои товарищи по хлебопечкам."