Список проголосовавших за комментарий "Geist, Давайте от абстракций к конкретике. Допустим в небольшом городишке 5 ресторанов. Вы замахнулись открыть шестой. Придумали новую фишку, привлекли чем то клиентов. Допустим, создали ретро-атмосферу Часть людей, очень небольшая, которая раньше не ходила по ресторанам, стала ходить в Ваш ресторан именно потому что этого не хватало, остальные 95%, вы вынули из существующих, тем самым уменьшив их прибыль, и цены, в целом чуть просели. Прибыль от ресторанного бизнеса существенно не увеличилась в целом, Вы просто присоединились к существующему денежному потоку. Следующий ресторан открывать будет уже не выгодно, потому что прибыли в целом просядут до предела рентабельности, либо какой-то другой ресторан разорится. Если бы платежеспособный спрос увеличился, то либо все рестораны стали расширять ассортимент, повышать качество обслуживания, либо открылись бы еще заведения, но так как этого спроса нет, то и никакого расширения нет. Понятна модель?<br/> Более того, даже при увеличении платежеспособности населения, спрос на эти услуги все равно имеет свой предел. Но тут открываются перспективы для других нишь."