Список проголосовавших за комментарий "Автор ты обычную корову заведи с обычным выменем устанешь молоко продавать и масло )))<br/> Проблема не в дороговизне масла, а в том, что зарабатывают на этом не производители, а перекупщики… Фермеров и агропредприятия вынуждают сдавать молоко дешево на заводы, потомучто у них просто нет выбора, корова молоко дает постоянно его надо куда-то девать… В Тамбовской области у меня тетка была бригадир у доярок… Так вот расклад примерно такой, они молоко сдавали по 10 рублей на молзавод, а в магазине оно от 40 и выше… Так даже по 10 рублей — это выходило больше миллиона рублей в день, но зарплат колхозники больших не видели получали около 20-30 т.р. Хотя доярок там вместе с пастухами около 20 человек… А потом вообще молочное стадо перевели, так как выгоднее выращивать зерно и продавать его, а не возиться с коровами... <br/> Кстати раньше это хозяйство взяли в аренду англичане, лет на 40, стали развивать его, построили элеватор, склад, холодильник промышленный для молока, но потом был рейдерский захват и теперь из бывшего колхоза просто выжимают деньги, а люди в заложниках, больше работы нет, куда-то ехать сейчас тоже не вариант, все не уедут, работы в городе конечно больше, но так и траты на аренду жилья, продукты и т.п. тоже выше, кто-то конечно уехал, но все-то не уедут...<br/> Проблема сейчас не в дефиците полей, кормов и т.п., а просто в организации этого бизнеса и в условиях в которых приходиться работать… <br/> Нужно построить агропромышленные кластеры для агропредприятий и фермеров около областных городов… Чтобы фермер просто привозил туда свою продукцию — молоко, яйца, скотину живым весом и получал за это сразу деньги, а дальше на этих же кластерах шла бы переработка, складирование и торговля как розничная так и оптовая...<br/> Масла и молока и всего остального будет просто океан!"