Список проголосовавших за комментарий "Ну, не знаю. Я недавно огородничеством занялась. Пока экспериментально. Так вот, мои необработанные и неудобренные овощи (огурцы, помидоры, кабачки, картофель) хранились дольше, чем покупные в равных условиях хранения. Покупные огурцы через 2-3 дня становятся скользкими, мои — и через десять дней были сочные и свежие. Помидоры покупные покрываются темными пятнами и становятся слишком мягкими, мои лежат рядом неделями, как только что с куста. Кабачки тоже покупные начинают подгнивать через несколько дней, а мои — до сих пор в холодильнике свежачки. От эксперимента посадки картошки под сено остался десяток мелочи — жалко выбросить. Хочу посмотреть, доживут ли до весны на севок. Так купленная десять дней назад картошка наполовину в темных пятнах, процентов 10-15 — гниль пошла, а мои лежат сухонькие, целенькие. Видимо, избыток нитратов в покупных, горят прям по дороге с рынка домой.<br/> Про разницу во вкусе вообще молчу. А какие у меня яблоки и груши! И смородина вообще не плесневеет при хранении в холодильнике 10-15 дней."