Список проголосовавших за комментарий "Morosso, не запрещён, но такой возможно в супермаркет на продажу не возьмут… Но есть даже не то что не дозревший, а вообще не сыр, это композиция из жиров по вкусу как сыр, вроде даже сложно отличить от настоящего сыра, так вот не сыр может и плавиться. Так что послушаешь здешних специалистов, и вообще можно вместо пармезана нечто купить что и есть то вредно"