Список проголосовавших за комментарий "CapMorgan, спрос эластичен и может, кроме того, переключаться с одного вида товаров на другой. Насчет того, что масло подорожает – спорить не буду. Не в теме. Но если подорожает существенно, то народ меньше его будет потреблять или переключиться на маргарин. Потребление маргарина не очень хорошо. В обычном маргарине содержится намного больше трансжиров, чем в масле, а что делать то? Кушать то хочется. Положим оливковое масло можно заменить кукурузным или льняным, а чем заменишь сливочное?"