Список проголосовавших за комментарий "Иван Царевич, ещё у западных сетей — дифференцированный подход к работе с поставщиком.<br/> Например, если с Лайтманнен Юнибейк Макдоналдс работает в Европе, то и в России относится лояльно к ценообразованию (за качеством правда следит отменно), а российских поставщиков давят в пол, они живы за счёт оборотных средств и обеспеченных сырьём кредитов, т.е. как бы сидят на игле от Макдоналдса или ИКЕА, т.е. эти поставщики не могут уже существовать в отрыве от сетей, они по сути финансово банкроты, а заточка и отжим производства под сети не дают диверсификации. это конечно выбор-производителя, но факт есть факт."