Список проголосовавших за комментарий "правильного способа все равно не существует. Используйте какой заблагорассудится: волатильность за n-баров, фиксированный процент, фиксированный размер в пунктах, хаи и лоу фракталы. Короче, как вам угодно, на вкус и цвет."