Список проголосовавших за комментарий "саб вей в моем городе 200 тыс чел. закрылся за неделю=).<br/> <br/> Общепит:<br/> 1. место, прозходное, если не проходное, а это не в центре, то нужен сервис и как правило строительство на земле либо реконструция старого ( уже деньги)<br/> 2. открытие: перед открытием, пожарные, сэс уже две серьезные занозы, плюс еще есть налоговая, лично нас проверяют каждый год и др…<br/> 3. начало работы: требует очень большой рекламной компании, чтобы начать привлекать людей, самое действенное тв и большие билборды<br/> 4. договора с поставщиками… торговые представители это просто п… ц как работают… то забыли, то вообще не отгрузили… сидишь без продуктов или идешь в магазин<br/> 5. лицензия на алкоголь большая история…<br/> 6. работники — одна из самых сложных проблем. либо много платить и нормальным людям, профессионалам, либо вечные проблемы с работниками, а это воровство, отлынивание, и вообще нервяк.<br/> <br/> Изначально написал про помещение, так вот лучше свое, т.к. с арендой будет жестко, это как ипотека с зарплатой в 20 т.р. Знаю не по наслышке, был опыт своего кафе. <br/> <br/> Успехов, если ко всему готовы. И кстаи еще забыл почти полное пребывание в общепите своем, либо должность надежного управляющего."