Список проголосовавших за комментарий "Шомпол иванович, бздеж<br/> Сбринц овечий" — это, скорее всего, путаница: Сбринц (Sbrinz) — это экстратвердый швейцарский сыр, который делают только из коровьего молока, но есть твердые сыры из овечьего молока (например, испанский Манчего или итальянский Пекорино), похожие по текстуре и использованию (для натирания, в пасту, пиццу). Овечий сыр имеет сладковато-соленый, орехово-фруктовый вкус и плотную консистенцию, похожую на Сбринц, который тоже имеет ореховые нотки."