Список проголосовавших за комментарий "Йоганн, я без заправки делаю, варю капусту, морковь и лук 30-35 минут, а под конец одновременно жарю томатку, акурат после добавления тушонки...<br/> <br/> Причем реально потраченого мной времени там от силы 8-9 минут, остальные 21-27 минут сижу за компом, отвлекаясь только на необходимые операции (убавить газ, добавить тушняк, поставить томатку греться и так далее) по звуку таймера…<br/> <br/> Свеклу, кстати, в сам борщь не кладу, добавляю себе в тарелку по настроению… Она у меня маринованая с острым перцем Habanero хранится в холодильнике как заправка к бутерам...<br/> <br/> Шоктинская в борще самое то, как и йоловская, а вот с самодельной таки не пробовал делать… Так что может быть вы и правы…"