Список проголосовавших за комментарий "<p>Сергей Хорошавин, для борща я готовлю борщевую заправку- очень экономит время.</p><p>Потом просто нужно варить 400гр говядины в 3-х литрах воды, кинуть картофель соломкой 400гр, капусту (сколько кто любит) и через 15 минут в кастрюлю отправить содержимое банки.<br/> В составе:<br/> · масло растительное 16мл<br/> · лук – 100 г;<br/> · чеснок 3,2гр<br/> · морковь – 100 г;<br/> · перец болгарский 50гр<br/> · помидоры 30гр<br/> · лимонная кислота 4,7гр<br/> · соль 13гр<br/> · сахар 11гр<br/> · Хмели-Сунели 1,5гр<br/> · свекла – 300 г;<br/> · томатная паста Помидорка – 35 г;<br/> · в каждую банку положено по 3 горошка душистого перца, 4 черного и 1 лавровый лист, измельченная цедра лимона (совсем немного)<br/> Банка на 3 литра бульона, 520гр нетто (вес ужарился в казане)<br/> Зажаривалось по правильной технологии, в казане.<br/> Сначала лук до золотистой корочки, затем чеснок,, морковь.<br/> Потом перец, помидоры, затем кислота (чтоб свекла не потеряла цвет) и затем свекла.</p><p><a class="imgpreview" href="/uploads/2025/images/02/09/17/2025/10/17/36c9be.png"><img src="/uploads/2025/images/02/09/17/2025/10/17/6e376f.webp"/></a></p>"