Список проголосовавших за комментарий "Оба несут потери. Но если для поставщика это основной бизнес, то для гипермаркета этот просто «усушка и утруска». В конце-концов гипермаркет может нарезать лосось стайками и залить маринадом (как в Ленте делают). Тогда запашок не слышен будет, и какой-нибудь нэпман купит."