Список проголосовавших за комментарий "смотрел из старую презу и могу сказать, что почти ничего не сбылось из планов. Рестораны сейчас это капиталоемкое направление, где сети зачастую проигрывают авторским форматам. Увеличить средний чек очень сложно. в лучшем случае через сохранение маржи (т.е. перенос роста расходов на клиента), но увеличить маржу почти невозможно"