Список проголосовавших за комментарий "master1, арбузы последнее время вообще есть невозможно. Без нитратов на найдёте. Образуются они из-за избытка азотных удобрений. По идее, если класть совсем немного, то ничего. Но производителям, которым плевать на здоровье потребителей, проще залить побольше дешёвых удобрений, чтобы получить максимальную массу продукции. То же самое и с картошкой."