Список проголосовавших за комментарий "Lana69, вот у меня проблема что на диких дрожжах оно даёт всего шесть градусов, потом небольшой контакт с воздухом а переливать часто приходится и оно киснет. Пробовал винные дрожи кидать не хотят бродить после диких. Так то с водкой смешать и все дела, и не заморачиваться. Но хочется то благородный вкус. Просто если бы хоть 12 градусов было выпил пол литра и все, а литр яблочной браги как то настораживает потреблять даже раз в неделю. Во всю растет виноград Изабелла чтоль, такой синий не большие ягоды. в наших широтах. На следующий год продолжу технологию думать. В этом сахаром испортил, чуть лишка и ушло в сладкий компотик.хотел винные дрожжи перезапустить, фокус не получился"