Список проголосовавших за комментарий "<p>Himmel, нет, чуток не так...<br/> <br/> Чем ниже концентрация спиртов в азеотропной смеси<span> </span><span>спиртов,</span><span> тем в больших количествах испаряется из нее изоамиловый спирт (на низких концентрациях аж втрое больше чем этиловый)...</span></p><p> </p><p>Проще говоря при перегонке 10-12% браги хрен от него избавишься, а вот при перегонке 95-96% продукта от изоамила избавится проще простого, досточно контролировать остаточную концентрацию и прекращать перегонку когда она упала ниже заданного значения...</p>"