Список проголосовавших за комментарий "<p>Валерий Потапов, несколько вопросов с вашего позволения.</p><p>На каком именно производстве аутентичного пармезана в Парме или Реджо-Эмилии вы были, лично наблюдая процесс производства и где именно в Италии вы лично пробовали молоко с ароматом говн?</p><p>О каких именно видах бифидобактерий на коровьем вымени вы пишите и уверены ли вы в том, что бифидобактерии попадают в пармское молоко именно с вымени?</p><p>Что вы можете сказать о способах бактериального контроля сосков вымени бенедектинцами?</p><p>Что делать с внесением в молоко сыворотки и сычужного фермента?</p><p>Кто такой Джером?</p><p>И наконец, подтверждаете ли вы как микробиолог, тот факт, что неприятный запах говн у молока или сыра является нормой, а не одним из самых серьезных пороков, вызванных плохим содержанием животных, их заболеваниями и особенностями рациона?</p><p> </p>"