Список проголосовавших за комментарий "Метод №5, вот этот первый раз они и сделали спонтанную и потом ее размножали. От размножения она не перестает быть спонтанной. Хорошие, доминирующие это все равно неизвестные=случайные штаммы. Они ж не сдают свою закваску в лабораторию чтобы узнать какие там у них дрожжи и МКБ завелись. Не спонтанная это на чистых культурах. Их можно купить, самим вывести не получится."