Список проголосовавших за комментарий "<p>Lippia, вы даже не представляете себе, насколько поставили все с ног на голову и фактически полностью извратили сущность ремесла.</p><p>Тогда еще менталитета по-сути не было, только из под крепостного права вылезли. И промышленности не было, для этого и создавались условия иностранным специалистам.</p><p>Начинались эти фабрики с небольших производств, но очень быстро масштабировались в силу естественных причин.</p><p>Ошибок при этом было много, но они формировали рынок и культуру потребления, и их ошибки кроме них никто не замечал.</p><p>Это очень характерно для современного мира. Бизнес проекты и ремесло далеки друг от друга, как небо и земля, а те времена как раз были хороши тем, что ремесленное качество можно было до определенного обьема тиражировать в промышленных масштабах, в силу очень высокой доли ручного труда в отсутствие упрощающих и примитивизирующих технологий и оборудования.</p><p>Именно поэтому вы до сих пор и не можете многое повторить. Вы просто не понимаете, что такое качественное, натуральное сырье и желание производить элементарно вкусную продукцию.</p><p>Могу еще напомнить, что тогда не было ни логистики, ни холодильно-морозильных мощностей.</p><p>А вот то, что сейчас продолжают называть маркетингом, давно им не являющимся, тогда было на совершенно гениальном уровне.</p><p>Идеи, придумки и их воплощение были блестящими. Не зря существует выражение «все придумано до нас». Наши предки были гениями, мы лишь жалкое их подобие.</p><p>Именно поэтому изучение нашей истории чаще всего доставляет огорчение.</p><p>Так что успех или неудача компании это не какой-то там менеджмент, это ее основатель(и) и его/их философия.</p><p>В те времена даже завзятому халтурщику не приходило в голову сделать леденцы не из фруктового сока, а из крашеной воды с сахаром. Его бы гимназистки, очень любившие леденцы, просто отхлестали перчатками по наглой морде.)</p>"