Список проголосовавших за комментарий "<p>Дюша Метелкин, а я том же — клетчатка еще замедляет всасывание глюкозы, увеличивает выведение жира с калом...</p><p> </p><p>Но если это не пюре, а цельный фрукт, то доступность сахаров кратно ниже как и скорость усвоения...</p><p> </p><p>Кстати, еще и термообработка серьезно на это влияет...<br/> <br/> <br/> А то что пищевая ценность одинакова никто не спорит, и для человека у которого нет избыточного веса разницы не так много...<br/> <br/> <br/> Но вот с вашей мыслью что употребление фруктов вместо сахаров никак не затрагивае<span>т</span><span> </span><span>«толерантность к инсулину», а точнее инсулинорезистентность, не соглашусь</span><span>…</span></p><p> </p><p><span>Дело в том что пока м</span>еханизм развития инсулинорезистентности и ее причины не изучены до конца.<br/> <br/> <br/> На данный момент под подозрением следующие провоцирующие факторы:</p><strong>слишком большое количество сахара в пище<br/> </strong>ожирение<br/> генетическая предрасположенность<br/> период беременности<br/> малоподвижность<br/> неконтролируемое увеличение веса<br/> инфекционные болезни<br/> соблюдение диет<br/> болезни печени<br/> эндокринные болезни<br/> постоянные стрессовые ситуации <br/> <br/> <br/> Как видите сахар тоже может оказаться одним из факторов…"