Список проголосовавших за комментарий "Дюша Метелкин, рецептура и условия. В домашних условиях — это патогены вам сквашивают. И вы едите простоквашу. Которую не обязательно обсеменять и выращивать в йогуртнице. Кишечная палочка всё за вас сделает. Или золотистый стрептококк. Или они вместе)))"