Список проголосовавших за комментарий "Дюша Метелкин, Опять двадцать пять. Я 10+ лет еженедельно делаю йогурт из долгосрочки. А вы мне говорите, что ничем не заменишь. Йогуртовые бактерии благоденствуют <img smile="air_kiss"/>Это тоже самое молоко, только уже на 100% очищено как от мусора, так и от всех возможных зараз, которые присутствуют в вашем молоке из под коровы. В домашний условиях вы его никогда полностью не очистите. P.s. Коров я в детстве достаточно живьем видел, это одна ходячая зараза, особенно коровы в частных руках <img smile="bad"/>"