Список проголосовавших за комментарий "Karkoon, это вообще рецепт плова для бедных.<br/> вот когда плов готовишь, обжариваешь мясо, потом к нему лучок и морковочку, а потом рис с водой и томиться час.<br/> Так вот минус мясо — просто вкусная рисовая каша, а если рис заменить перловкой — то все абсолютно идентично, и по времени. нормально она успевает за час размягчиться, я даже не замачиваю, просто воды побольше в сковороду.<br/> я мясо редко ем, у меня подагра иногда бывает