Список проголосовавших за комментарий "Не, соду в чай добавляли, а не в кофе. Товарищ из такого же вагона-ресторана тех годов рассказывал, что он так уху варил для пассажиров просто размешивая рыбные консервы горячей водой.<br/> Вся сфера услуг и торговли при СССР жила хорошо, даже таксериком была работа хлебная и престижная :), хрен устроишься — гримасы социализма. <br/> Собственно и в 90-е тоже никто особо учиться не рвался — торговля сникерсами в ларьках много больше денег приносила и казалась перспективной на века."