Список проголосовавших за комментарий "Я делаю так. 3л банку наполняю доверху клубникой и заливаю питьевым спиртом. Через 2-5 месяцев сливаю и еще раз заливаю водой из под осмоса. Через 2 недели опять сливаю и смешиваю. Получается как раз около 35-40 градусов. Но самый лучшый вариант это не клубника, а свой боярышник по такой же схеме, лучше всякого коньяка."