Список проголосовавших за комментарий "Варю и в турке и в рожковой. После тысяч варок определил дозу на объем и хорошие марки кофе, получается лучше, чем в 90% кофейных заведений.<br/> <br/> На самом деле не обязательно молоть как-то специально, весь смысл помола в том, чтобы увеличить площадь взаимодействия зерна кофейного с горячей водой, если площадь будет даже на 20% меньше, это не катастрофа — увеличить пропорцию. Про правильный Американский® кофе тоже миф, америкосы в большинстве пьют посредственный кофе и даже ходят легенды о том, какой он стрёмный в Dunkin' Donuts."