Список проголосовавших за комментарий "там в США даже кое где картошку чистить перестали, прямо так с кожурой перемалывают в пюре и подают. Ну и конечно под это какое то разумное основание придумали. На самом деле скорее всего для того чтобы меньше времени и денег тратить на чистку кожуры. Животные ведь ничего не чистят, так прямо с кожурой и мехом жрут, а потом отрыгивают."