Список проголосовавших за комментарий "Антон Б, <br/> <br/> <blockquote>в ссср на кило сырокопченой колбасы уходило несколько килограмм ГОВЯДИНЫ причем не шкуры.</blockquote><br/> что тогда что сейчас на сыровял уходит 30-40% на усушку (а про сырье условно годное в составе, скажу так, все зависит от производителя)<br/> По этому сам делаю для себя, могу и вас научить<br/> химии там не много и цена корейки ((скажу сразу без химии никак) ботулизм не лечится)"