Список проголосовавших за комментарий "Грибы... В прошлом 2021 году урожайность культивируемых грибов выросла на 16% и превысила 100 тысяч тонн. За последние пять лет они полюбились россиянам, их потребление выросло ни много, ни мало в четыре раза. На рынке господствуют шампиньоны с долей примерно в 93%, их выращивают крупные тепличные комплексы. Такие как курская компания Александра Удодова и Олега Логвинова, которая удерживает первое место. На производство вешенок и шиитаке ориентированы небольшие фермерские хозяйства. По итогам прошлого года значительно увеличили урожайность тульский «Агрогриб», краснодарский «Магнит», «Богородские овощи» из Московской области и «Грибная радуга». "