Список проголосовавших за комментарий "LeO, Разное, но говядину, чтоб сильно не парится беру лопатку небольшой кусок. Кто любит понаваристей можно что-нибудь с косточкой. Но я упрощаю процесс. Три часа бульон варю. Процеживаю и потом добавляю овощи. Как-нибудь напишу рецепт с фотками."