Список проголосовавших за комментарий "vito333, разумеется молоко дорожает. Потому что оно сейчас безумно дешевое. А безумно дешевое оно именно потому, что производство сейчас существенно больше, чем нормальный платежеспособный спрос, и производителям приходится демпинговать, чтобы впихнуть в рынок избыточные объемы.<br/> Доставай калькулятор — сейчас будет немножко цифр.<br/> В позднем брежневском совке было нормативное ценообразование, уходившее корнями в экономические расчеты Госплана СССР. Цена на любую продукцию была экономически обоснована, и шла от себестоимости производства.<br/> Литр бензина стоил, например: А-72 — 5 копеек, А-76 — 7 копеек, Аи-92 — 10 копеек, Аи-98 (который импортировался из Финляндии, местного производства не было) — 20 копеек за литр.<br/> Литр молока стоил 28-30 копеек в первой ценовой зоне (первом поясе).<br/> <br/> Теперь посмотри сколько стоит самый дешевый бензин на заправке сейчас, умножь его цену на шесть — и получишь экономически обоснованную цену молока. И да, на килограмм сыра 45% жирности надо 15 литров достаточно качественного молока (считаешь в литрах бензина?), а на килограмм масла жирностью 82,5% надо 27,5 литров такого же качественного молока (всё ещё считаешь?).<br/> <br/> И да, маркетологи — это не те кто ноет, а те, кто берет в руки калькулятор и считает. Молоко 40 рублей за литр, кефир 30 рублей за поллитра и масло по 500 рублей за килограмм