Список проголосовавших за комментарий "Reubaltaich, ну вот взять колбасу, к примеру, одного из местных региональных производителей. Или батон. В цене они с 2013 года изменились только примерно на размер официальной инфляции Росстата, или даже чуть меньше. А качество упало. Уж даже не знаю, что там и на что заменили, или что подмешали. Я говорю не об абы каких, а качественных на тот момент продуктах, которые несмотря на широкий по региональным меркам тираж, существенно превосходили многих производителей федерального масштаба. То есть, это лучшее, что было доступно из стандартного и серийного, а не продукция частного фермера или мелкой лавочки. И ещё интересная закономерность: там, где продукты заметно подорожали, качество не изменилось. Где цена осталась прежней — упало качество. Теперь про «оптимизацию» сетей типа Пятёрки и Магнита. Выглядит это так: Путин с Мишустиным требуют у сетей снизить цены. Сети ставят ультиматум производителю: цена закупки такая-то, выше не возьмём. Как хотите, так и вертитесь. Хорошо, говорит производитель. Снижает качество и подгоняет товар прежнего бренда под нужную цену."