Список проголосовавших за комментарий "Ruscash, Стоимость можно брать как для сухого вина. Но если думать о больших промышленных масштабах, то с хорошей рекламой можно позиционировать такое вино, как особо ценный и полезный продукт. <br/> Для себя я делаю концентрат сока, используя брожение. Получается очень удобная вещь. Две столовые ложки концентрата на 0,5 литров воды. И получаешь витаминный напиток весьма кислый (как с лимоном) и темного цвета, как красное вино. <br/> Но думаю, вино будет пользоваться большим спросом, поскольку это более привычный продукт.<br/> Вообще, на продажу, вина можно делать больше. Меньше смородины и больше воды с сахаром для брожения. Цвет все равно остается насыщенно красным."