Список проголосовавших за комментарий "Йоганн, а, в смысле что после войны в рационе были только макароны? До войны было то же самое, Италия ведь была совсем бедной, поэтому кучи иммигрантов валили в штаты в поисках лучшей жизни и т.д. Мясо ели только по большим праздникам, да.<br/> <br/> Сейчас получше живут, конечно, в субботу (это у них традиционный семейный день, когда они встречаются всеми поколениями семьи по возможности) иногда в ресторан без резервации и не попадешь. Но все равно примерно треть будут есть пиццу (недорого) и примерно треть пасту. У меня тут есть неподалеку специализированный рыбный ресторан, так они даже там едят пиццу, забавно смотреть. Ну а паста сейчас сезонная, а не макароны + томаты, поэтому и едят. Спаржа, артишоки, трюфеля, охота и т.д.