Список проголосовавших за комментарий "Ем постоянно самодельный, преимущественно ржаной. Иногда делаю пшеничный. Изредка в магазине беру хороший ржаной заварной.<br/> Бездрожжевой хлеб — это миф, за исключением мацы и армянского лаваша.<br/> Во всех заквасках есть дрожжи. А в тех, что нет(типа КМКЗ) дрожжи добавляю, иначе хлеб не получится сосем.<br/> Самая свежая и достоверная информация о хлебе, дрожжах и прочем в НИИХП. У них теперь и инстаграм есть.<br/> <br/> "