Список проголосовавших за комментарий "VladMih, я не против статистики и местами ей верю. <br/> Но Вы вчитайтесь в строки автора<br/> <blockquote><p>Вот почему так важно наращивать перерабатывающие мощности.По этому пути решили пойти в Воронежской области в городе Калач. Там работает местный сырзавод, у которого в качестве побочного продукта образуется сыворотка.</p></blockquote><br/> Звучит как издевательство над людьми.<br/> Вы делали сыр? Я лично делала. Из ведра молока получается полтора килограмма сыра и десять литров сыворотки. Этот продукт похож на слабо окрашенную жидкость кисловатого вкуса. Срок годности как и у молока 72 часа. И это действительно побочный продукт, население его в таких количествах в каких он производится просто не выкупит. Упаковка, доставка на прилавки - это не рентабельно. В магазине регулярно его на возврат сдают или выливают в помойку. Раньше его поросятам стравливали. Обрат назывался этот продукт. Сейчас поросятам это нельзя давать. Поросята настолько квелые из-за антибиотиков, что содержатся в стерильных условиях.<br/> Получается, то что раньше шло поросятам, теперь на прилавок и на всю страну хлопаем, какое чудо.<br/> <br/> А то что после того как москвичи выкупили Калачеевеский колбасный завод, который делал колбасу для импортных поставок, и закрыли его, мы молчим."