Список проголосовавших за комментарий "Двоечник, не, ну это п@&?^ец!<br/> <br/> Нитрозамины образуются при обработке органики свободными радикалами NO3, NO4 и хлоралем (не умею рисовать сложные формулы). Ничего подобного в желудке не может образоваться в-принципе — там рулит хлорная кислота (HCl).<br/> <br/> В продукцию животного происхождения нитраты добавлять не обязательно — они их едят. Ну, кроме морских гребешков, м.б.<br/> <br/> За переход на личности всячески извиняюсь.<br/> <br/> А так — в школу плз. На второй год)<br/> <br/> С уважением"