Список проголосовавших за комментарий "В России в рознице вкусные помидоры большая редкость в любом состоянии, за любую цену, и никакое дозревание не поможет (иногда вкусные черри можно найти). В каком-то фильме семья шеф-повара ездила по Европе в поисках места, где растут (продают) вкусные помидоры, чтобы там открыть ресторан. Потому что никакое мастерство не спасет, если ингредиенты безвкусные. В южной Европе вообще спрос на красно-зеленые помидоры, они по их мнению вкуснее. В ресторане как-то принесли капрезе из таких, хотел скандалить, попробовал