Список проголосовавших за комментарий "Silent Hamster, у крестьянина свёклу не покупают, а берут в переработку как давальческое сырье. Сахарное производство в сельском хозяйстве, это как металлургия в промышленности. <br/> Если считать округленно, то завод себе оставляет 20% сахара, а крестьянину 80% отдают. При заключении договоров борьба идёт за каждый процент. Очень выгодно считалось договор 74% хозяйству — 26 % заводу<br/> <br/> 1300 кг свёклы = 130 кг сахара <br/> (26 кг завод себе + 104 кг крестьянину)<br/> <br/> Ещё очень много электроэнергии нужно, поэтому у каждого сахарного завода своя теплоэлектростанция.<br/> газа 40 тыс м куб (6 мегаватт электроэнергии ) = 250 тонн сахара в сутки<br/> Сахар -это стратегический продукт. Из него можно делать конфеты и водку. Срок годности сахара пять лет."