Список проголосовавших за комментарий "прослушал основные идеи книги, кажется в последней главе о полезных добавках упомянута куркума (индийская специя). в быстро-фактах первого сообщения темы упомянут антиоксидант куркумин и его действие на клеточном уровне (митохондрии), это — экстракт куркумы. я предпочитаю именно ее, т.к. эта специя помимо всего прочего (и митохондрий) улучшает работу ЖКТ.<br/> <br/> лучшее усвоение белков и других компонентов пищи означает также, что масса ее не переваренных остатков значительно сокращается и соответственно не чему разлагаться/гнить в кишечнике…"